Viña Chocalan, Reserva Carmenere 2017 D.O.

Carmenere 2017 stammer fra Maipo Valley i Chile.Vinmarken er mod Stillehavet,  hvilket giver et optimalt klima for druerne. 

Rødvinen er sammensat af 85% Carmenere, 11% Cabernet Franc og 4% Petit Verdot. Druerne er håndplukkede. 40-50% af vinen har været på fransk og amerikanske fade i 6 måneder.

Vinen er brillant og har en dyb violet farve. Den har intense frugtaromaer med duft af modne røde frugter, syltetøj, mokkanoter og et strejf af chokolade og sort peber.

Denne Carmenere er velsmagende med en god krop og blød tekstur. God balance mellem frugter og træ noter, som den har opnået af tiden i fad.

Serveres gerne ved 17 grader og til kødretter, roast beef, grillet lam eller svinekotelet.