Stringaio IGT, 2006 “Supertoscana”

DKK 179,00 pr. flaske

Stringaio har en intensiv rubinrød farve med toner af kirsebær, blomme, brombær og vanilje med en samlet vidunderlig balance. Eftersmagen bliver hængende med mindeværdige noter af chokolade, solbær og tobak.

Vinen er opkaldt efter den lille flod, der snor sig forbi den gamle gård langs Via Provinciale i Montecarlo og nær den middelalderlige befæstede by Lucca,

Stringaio er en charmerende blanding af Syrah (70%) og Cabernet Sauvignon (30%). Druerne er håndplukkede. Gæringen sker i egetræsfade ved 28 ° C  og varer i 10 dage. Efter 12 måneder modning i barrique, lagrer vinen i yderligere 4 måneder på flaske.

Ejendommen Fattoria la Torre er certificeret som bio-dynamisk producent.

Begrænset parti af årgang 2006.

Varenummer: 39-IT-004 Varekategorier: ,