William Cole, Mirador 2010, Sauvignon Blanc

Druerne til denne hvidvin stammer fra Casablanca Valley, som ligger 45 km. fra Stillehavet. En af verdens førende vinregioner.

Det kølige mikroklima giver druerne mulighed for optimal udvikling og giver en naturlig syre, som er vigtig ved produktion af høj-kvalitetsvine.

Druerne er håndplukkede.

Mirador Sauvignon Blanc har en strålende gul farve med grønne toner. Bouqueten byder på aroma af grapefrugt, asparges, papaya og grøn chili. Vinen er ung, frisk og afbalanceret i ganen, og den kombinerer citronsyre mineralitet med eksotiske frugter og har en lang og sprød overflade. Let at drikke.